Куриные отбивные
Куриную грудку разрезать вдоль на 2 части. Так как куриная грудка разной
толщины, то при отбивании мяса постарайтесь отбить его так...
Рубленные отбивные
Свинину помоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем маленьким кубиком примерно 1х1 см. Лук так же режем мелким кубиком.
Говядина с черносливом
Лук нарезать полукольцами, а мясо средними брусочками. Обжарить мясо на раскаленной сковороде около 20 минут. После чего переложить мясо в кастрюлю...
Рецепт: Фуа гра с яблоками и соусом из красного сухого вина
Плов
Баранину нарезаем средним кубиком, чистим лук и морковь. Чеснок очищаем только от верхней кожуры так чтоб при этом сохранилась его целостность...
Рецепт: Куриная печень в сметанном соусе
Куриную печень помыть и обсушить бумажным полотенцем. Сковороду разогреть, добавить 2 ст. ложки растительного масла...