Заблаговременно отварить рис и яйца. Отварной рис выложить в миску, в которой мы будем смешить все ингредиенты.

Мясо отделим от кости, чеснок раздавим, смешаем с вином, соком лимонов и орегано...

Отварим для салата морковь, картофель и свеклу. Остудим и очистим...

Нарежем мелкими  кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой...