Ингредиенты для жаренных шампиньонов: 

• Черствый хлеб – 200 гр.
• Лук – 1-2 шт.
• Шампиньоны - 400 гр.
• Сметана – 100 гр.
• сливочное масло
• твердый сыр
• соль

Рецепт приготовления шампиньонов:

Хлеб нарезаем мелкими кубиками 1-1,5 см., солим и обжариваем на масле до золотистого цвета.

На другой сковороде обжарим на сливочном масле лук. В это время промоем и нарежем грибы, и добавим к жарящемуся луку, заливаем сметаной, накрываем крышкой и тушим  10 мин. Когда большая часть жидкости испарилась, высыпим хлеб, сыр и опять оставляем на слабом огне под крышкой еще на 5 мин.

Приятного аппетита