Селедка под шубой - традиционный праздничный салат, без которого практически не обходится ни одно мероприятие на территории России и стран СНГ. В новый год на праздничном столе обязательно стоит селедка под шубой...

Курицу отварить, отделить мясо от костей и нарезать тонкими пластинками. В бульон, в котором варилась курица, кладем лапшу и варим до готовности.

Печень нарезать на порционные кусочки, толщиной около 2 см. Посолить, добавить черный перец и оставить на некоторое время...

Хлеб мелко нарежем или накрошим, зальем пивом и оставим настаиваться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятим, добавим цедру лимона и проварим на небольшом огне 15 мин...