Рецепт: Творожные мячики к чаю

Яйца растереть с сахаром в пышную массу. Творог тоже хорошо размять вилкой. Добавить в творог яйца, муку, ванильный сахар и замесить тесто.

В небольшую кастрюлю налить растительное масло, чтобы его было около 5 см. Если есть фритюрница, то мячики лучше готовить в ней, но фритюрница есть далеко не у каждого. Поставить кастрюлю на огонь и подождать пока масло накалится.

Пока нагревается масло из получившегося теста сформировать заготовки под творожные шарики. Осторожно опустить шумовкой мячики в раскаленное масло и жарить до появления румяной корочки. Как только появляется румяная корочка, творожные шарики достать из масла и выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Готовые мячики выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Творожные мячики к чаю готовы!

Приятного аппетита