Режем капусту соломкой, на сковороду и тушим с добавлением воды и 2 столовых ложек масла и для мягкости уксуса...

Болгарский перец вымыть и крестообразно надрезать носик у каждого перчика. Чеснок нарезать на мелкие ломтики и засунуть по несколько ломтиков в надрезы.

На мелкой терке натираем брынзу, петрушку и укроп нарезаем мелко, добавим красный перец по вкусу, и сметаны три ложки...

Мандарин очистить от кожуры и от белых перемычек, которые дадут лишнюю горечь коктейлю. Очищенные мандариновые дольки...

Желтки, специи и уксус помещаем в миску и взбиваем...

Панна котта дословно переводится с итальянского языка как – вареные сливки. Раньше в этот десерт не добавляли сахар, так как он был очень дорогим...