Первый этап – подготовительный. Куриные желудочки следует помыть и почистить, если в этом есть необходимость...

Колбасу или отварное мясо нарежем небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца, также нарежем небольшими кубиками...

Картофель и морковь отварим до готовности не очищая, также сварим вкрутую яйца.
После того как наши продукты готовы, очистим их и натрем на терке...

Перловую крупу вымыть в нескольких водах, обдать 2-3 раза кипятком, каждый раз сливая воду, и сварить в подсоленной воде до готовности...

Макароны отварить и остудить. Чтобы салат получился ярче и красивее, макароны можно выбрать разной формы и разного цвета...

Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо...