Рецепт с фото: Хашаны
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-04/1239109131_khashany.jpg)
Ингредиенты для теста:
Мука 3 ст. | Вода 0,5 ст. |
Яйцо 1 шт. | Соль |
Ингредиенты для начинки:
Фарш300 гр. | Лук1 шт. |
Капуста100 гр. | Соль, перец |
Рецепт приготовления хашанов:
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-04/1239109131_khashany1.jpg)
Капусту и лук мелко нашинкуем, а мясо перекрутим на мясорубке. На каждую лепешку положим начинку из мяса, лука, и капусты.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-04/1239109131_khashany2.jpg)
Соединим края лепешек, так как показано на фото.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-04/1239109131_khashany3.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-04/1239109131_khashany4.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-04/1239109131_khashany5.jpg)
Т.е сначала защипнем края сверху, затем по бокам, а уже после защипнем боковые края между собой.
На разогретую сковороду нальем немного подсолнечного масла и выложим хашаны на сковороду. Нальем немного воды, накроем крышкой и готовим на умеренном огне до готовности.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-04/1239109131_khashany6.jpg)
Хашаны готовы!
Приятного аппетита
![smile](https://prigotovim.org/engine/data/emoticons/smile.gif)
Комментарии