Рецепт: Самса
Ингредиенты:
| Готовое слоеное тесто 1 кг. | Баранина 0,5 кг. |
| Яйца 1 шт. | Лук 2 шт. |
| Масло подсолнечное 1 ст.лож. | Соль, перец |
Приготовление:
Готовое слоеное тесто разрезаем на квадраты примерно 10 х 10 см и раскатываем толщиной в 0,5 см до размера 15 х 15 см. Выкладываем начинку в центр каждого квадрата на тесто, складываем по диагонали и защипываем края. Противень смазываем растительным маслом, самсу выкладываем на противень, смазываем конверты взбитым яйцом и ставим запекаться в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут.
Приятного аппетита.
Комментарии