Рецепт: Сало в рассоле
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2009-10/1256023620_salo-v-rassole.jpg)
Ингредиенты:
Сало свиное2 кг. | Перец черный молотый |
Чеснок6 гол. | Соль |
Рецепт приготовления:
Для рассола:
В холодную воду (1,5 литра) опустим яйцо и постепенно добавляем и соль, постоянно размешивая, до полного ее растворения, эту процедуру нужно повторять, пока яйцо не всплывет. Именно такое соотношение воды и соли будет идеальным для вашего сала. Затем вынимаем яйцо, ставим рассол на огонь и доводим до кипения. Остужаем и заливаем банки с салом рассолом.
Оставляем на двое, трое суток в холодильнике и сало готово.
Приятного аппетита
![smile](https://prigotovim.org/engine/data/emoticons/smile.gif)
Комментарии