Рецепт: Итальянский хлебный салат
Ингредиенты для салата:
| Черствый хлеб100-150 гр. | Масло растительное |
| Помидоры3 шт. | Петрушка |
| Огурец1 шт. | Зеленый лук |
| Лук1 шт. | Уксус |
| Чеснок1-2 зуб. | Горчица |
Рецепт итальянского хлебного салата:
Помидоры бланшируем, удалим семена и мелко нарежем. Огурец нарежем мелкими кубиками. Репчатый и зеленый лук нарежем мелко, чеснок выдавим через чеснокодавилку.
Смешаем хлебные крошки и нарезанные овощи и поставим в холодильник настояться на 1-2 часа.
Для заправки:
масло растительное – 2 ст. лож.
оливковое масло – 2 ст. лож.
уксус - 1 ст. лож.
горчица - 1 ч. лож.
Заправим салат, посыпим зеленью и украсим.
Приятного аппетита
