Солянка оригинальная в горшочках


Ингредиенты:

Картофель3 шт. Маринованные огурцы0,5 банки.
Морковь2 шт. Шампиньоны консервированные0,5 банки.
Чеснок6 зуб. Вареная колбаса200 гр.
Лук1 шт. Копченая колбаса200 гр.
Лимон1 шт. Копченая грудинка200 гр.
Оливки100 гр. Томатная паста 
Укроп, петрушка0,5 банки. Соль, перец
Кукуруза консервированная0,5 банки.  

Приготовление:

 
Возьмем глиняные горшочки, кладем в них картофель и морковь, нарезанные маленькими кубиками, лук (нарезанный кольцами), грудинку и колбасу, маринованные огурцы (порезанные кружочками), кукурузу консервированную, грибы, маслины, чеснок (разрезанный вдоль на 4 части).
 
Затем нальем немного рассола от огурцов и маслин. Дольем воды. Положим немного острой томатной пасты или кетчупа, поперчим, посолим по вкусу. Накроем горшочки крышечками и поставим в микроволновку (или в хорошо разогретую духовку) на 25-30 мин.

Подаем к столу солянку горячей, в горшочках, с долькой лимона, щедро посыпав зеленью.

Приятного аппетита smile

Комментарии