Торт "Битое стекло"

Торт «Битое стекло» получается очень красочным и дети едят его с большим удовольствием, потому, что, чего греха таить, он получается еще и очень вкусным.

Для начала нужно предварительно подготовить желе. Для этого нужно залить желе водой, как это указано на упаковке. Чтобы желе было более плотным, можно добавить немного меньше воды, чем указано. Когда желе застыло, можно приступать к приготовлению торта.

Сначала приготовим крем для торта. Для этого – замочить 20 гр. желатина в небольшом количестве теплой воды и оставить набухать. В это время, добавить в сметану сахар, ванилин и взбить миксером до полного растворения сахара.

Набухший желатин растопить до однородного состояния на водной бане. Дать немного остыть, добавить пару ложек сметанного крема перемешать и влить в сметанный крем, постоянно взбивая.

Бисквит можно приготовить самим, а можно взять уже готовый, как в моем случае. Если вы будете готовить сами, то рецепт бисквита можете посмотреть по ссылке.

Бисквит раскрошить произвольно, также наломать произвольно 3 вида желе. Форму для торта застелить пергаментной бумагой и выложить кусочки желе и бисквита. Сверху залить кремом. То же самое проделать со вторым слоем. (Слоев может быть разное количество в зависимости от размера формы, в которой вы готовите торт). Готовый торт поставить в холодильник на 3 часа.

Торт битое стекло готов!

Приятного аппетита