Рецепт: салат Цезарь


Приготовим сначала крутоны (гренки). Срежем с батона корку, середину нарезаем небольшими кубиками –  желательно помельче (где-то около 1 см). Сбрызнем оливковым маслом, равномерно разложим на противне и выпечем в духовке до образования золотистой корочки.

Рецепт: Соус Сметанный

сметанный соус рецепт
Сливочное масло растопить в сотейнике и обжарить на нем муку до слегка золотистого цвета. Как только мука стала золотистой, добавить в муку заранее приготовленный бульон.

Солянка по-грузински

солянка по-грузински
Солянка по-грузински значительно отличается от привычных рецептов сборной солянки. Она готовится исключительно из говядины, нарезанной крупными кусочками и больше напоминает мясо с подливой, чем первое блюдо.

Рецепт: Бутерброды с брынзой, помидорами и орехами

бутерброды с брынзой

Брынзу тщательно размять вилкой. Орехи (лучше пропустить через мясорубку) смешать с брынзой. Ломтики хлеба намазать маслом, сверху выложить паштет из брынзы, а на него – кружочки помидора.