Салат "Сельдь под шубой"

Ингредиенты:

Свекла1 шт.	Майонез200 гр.
Яйцо2 шт.	Картофель4 шт.
Сельдь слабосоленая2 шт.	Морковь1-2 шт.

Рецепт салата:

"Шуба" или "Селедка под шубой" да как угодно. Главное, что это традиционный салат из сельди, который постоянно появляется на нашем столе.

Из сельди удалить все кости и снять кожу. Сельдь нарезать на произвольные кусочки. Овощи отварить до готовности «в мундире».

Отварные овощи очистить, натереть на терке и уложить слоями. Можно тереть овощи прямо на посуду, в которой вы будете подавать сельдь под шубой. Лук очистить и мелко нарезать.

Теперь можно начинать выкладывать слоями все ингредиенты для салата. Каждый слой смазывая майонезом.

Первым слоем выложить тертую свеклу. Смазать майонезом.
Вторым слоем – сельдь
Затем лук
Отварной картофель.
Отварная морковь.
Снова картофель.
Яйца.
И последний слой свеклы.

Поставить шубу в холодильник на пару часов, чтобы салат хорошо пропитался, а затем подаем к столу.

Приятного аппетита

Похожий видео рецепт

Старайтесь делать слоя салата не толстыми,тогда ваш салатик будет изумительно вкусен. Лучше поставить две тарелочки этого салата)). И еще -лучше делать его за день до праздника или хотя бы часов за 5 до подачи на стол. Салату надо время пропитаться. Если вы будете много лить майонеза,то салат потеряет форму и будет сильно жирным!!

Салат м/но украсить тертым белком или желтком (на мелкой терке) и добавить немного зелени лука.

Да и забыла добавить... все трется на крупную терку, кроме конечно лука и селедки))))))

24 октября 2010 21:50