Рецепт: Суп с сельдью

Ингредиенты для супа:

Сельдь2 шт. Масло1 ст.лож.
Картофель3 шт. Вода1 л.
Морковь1 шт. Молоко0,5 л.
Лук1 шт. Сметана, зелень 
Мука1 ст.лож. Соль, перец

Рецепт приготовления супа из сельди:

Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь опустим в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим муку пассированную с маслом, дольем молоко, немного проварим, посыпим рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной.

Суп с сельдью готов!
Приятного аппетита smile

Похожие рецепты

Комментарии