Рецепт: Суп с галушками

Ингредиенты для супа:

Картофель1-2 шт. Перец горошком 
Лук1 шт. Зелень петрушки
Мука2 ст.лож. Соль
Яйца1 шт.  

Рецепт супа с галушками:

В кипящую воду (или бульон) кладем нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности. Затем добавляем галушки, пассированный лук, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 10 мин.

Рецепт галушек:
В  стакан кипящей воды всыпим третью часть муки, размешаем и снимем с огня. Охладим, добавим яйца и оставшуюся муку, перемешаем. От целого куска теста отрываем небольшие кусочки (галушки), кладем их в подсоленную кипящую воду и варим до готовности галушек.
При подаче суп с галушками посыпать зеленью.

Приятного аппетита smile

Похожие рецепты

Комментарии