Категория - "Рыба и морепродукты"
Вкусовые качества и полезность рыбы, а также морепродуктов повлекло за собой создание множества рецептов рыбных блюд. Рыбные блюда ввиду своей полезности очень часто используются в диетическом питании, а также в детском.
Рыба очень богата белком и витаминами группы В — В1, В2, В6, Вс, В12. Из рыбы готовят первые блюда, отваривают, жарят, засаливают, а также подают в сыром виде.
Читать дальше...
Рецепт: Хек в томатном соусе
Ингредиенты для хека:
| Хек 4 шт. | Уксус 2 ст.лож. |
| Морковь 1 шт. | Сахар 2 ст.лож. |
| Лук 1 шт. | Мука для панировки 4 ст.лож. |
| Томатная паста 2 ст.лож. | Соль |
Рецепт хека в томатном соусе:
Обвалять в муке.
Обжарить на сковороде с обеих сторон до готовности и переложить в кастрюлю.
Морковь натереть на терке, лук нарезать мелким кубиком.
Лук и морковь обжарить на сковороде в течение 15 минут.
В обжаренные лук и морковь добавить 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса, стакан воды и посолить.
Получившимся соусом залить хек и тушить под крышкой в течение 5 минут.
Хек в томатном соусе готов!
Приятного аппетита.
Смотрите также:
На главной странице сайта еще много свежих рецептов не пропустите.