Шашлык в маринаде из киви

Ингредиенты для шашлыка:

Свинина 2 кг. Киви 1 шт.
Лук 500 гр. Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления шашлыка в маринаде из киви:

 
Мясо нарезаем поперек волокон брусочками 3х5 см, лук режем кольцами. Складываем все в кастрюлю. Затем солим, добавляем черный молотый перец и натертый на терке киви. В этом маринаде мясо должно постоять минут 20 – 30, но не более (иначе оно станет слишком мягким и будет распадаться). После этого нанизываем на шампура и жарим шашлык.

Приятного аппетита smile

Похожие рецепты

Комментарии

anjela
#1
..........winked
14 ноября 2010 20:25
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]
Светаша
#2
Мой любимый маринад шашлыка, только киви не надо тереть, это очень нежная ягода, достаточно мелко порубить ножом и размять руками прямо на мясо! Шашлык действительно получается сочный и нежный
17 декабря 2010 21:34
[com-edit][ред][/com-edit][com-del][удалить][/com-del]