Ингредиенты для шашлыка:
| свинина (корейка)1 кг. |
масло сливочное4 ст. лож. |
| лук репчатый5 шт. |
перец черный молотый |
| уксус 3%-й1/2 стакана. |
соль999 |
Рецепт приготовления шашлыка на сковороде:
Нарезаем свинину массой 40-60г, солим, перчим и смешиваем с нарезанным кольцами луком, заливаем уксусом и ставим в прохладное место на 4 часа.Отделяем мясо от лука и нанизываем на шпажки, после чего жарим на сковороде с маслом.За 5 мин. До окончания жарки добавляем лук. Подайте шашлык с жареным луком и свежими или маринованными овощами.
Шашлык готов!
Приятного аппетита 
Комментарии