↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Харчо из баранины

харчо из баранины

Ингредиенты:

грудинка баранья600 гр. чеснок1/2 шт.
лук репчатый3 шт. рис1/2 ст.
морковь1 шт. грецкие орехи50 гр.
томатная паста3 ст.лож. зелень 
черный перец (горошком)10 шт. Соль, специи

Приготовление:

 

Следует отметить, что традиционный харчо готовят исключительно из говядины. Вы можете ознакомиться с рецептом по этой ссылке – рецепт харчо. Но сегодня мы попробуем приготовить харчо из баранины. Не смотря на отклонение от классического рецепта харчо получается очень вкусным не только из говядины, но и из баранины. Убедитесь сами.


 

Баранью грудку порубим, выложим в кастрюлю, зальем водой (1,5-2 л.) и доведем до кипения. Снимем пену, уменьшим газ, опустим в бульон очищенную луковицу и морковь. Варим до готовности на небольшом огне около часа.


По прошествии этого времени вынимаем овощи из бульона. Оставшийся лук очистим мелко нарежем и добавляем в харчо вместе с промытым рисом, и томатной пастой. Варим 10-15 мин, добавляем специи.  Орехи и чеснок очистим и измельчим.


При подаче добавить орехи, чеснок и зелень.

Приятного аппетита smile

Смотрите также:

#1
Не ожидал. Спасибо очень понравилось. Редко такое встретишь.
7 июня 2009 12:01
#2
nado budet sdelatjlaughing
16 февраля 2010 21:06
человек
#3
не интересный рецепт, это не харчо!!! fellow wassat
1 апреля 2010 16:42
мария
#4
а можно без баранины
8 ноября 2011 17:49

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты