Рецепт: Суп с сельдью
Ингредиенты для супа:
| Сельдь2 шт. |
Масло1 ст.лож. |
| Картофель3 шт. |
Вода1 л. |
| Морковь1 шт. |
Молоко0,5 л. |
| Лук1 шт. |
Сметана, зелень |
| Мука1 ст.лож. |
Соль, перец |
Рецепт приготовления супа из сельди:
Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь опустим в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим муку пассированную с маслом, дольем молоко, немного проварим, посыпим рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной.
Суп с сельдью готов!
Приятного аппетита 