↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Тарталетки с грибами

тарталетки с грибами

Ингредиенты для теста:

Мука3 ст. Яичный желток1 шт.
Сливочное масло200 гр. Сметана0,5 ст.

Ингредиенты для начинки:

Молоко60-70 мл. Грибы 
Яйца3 шт. Масло
Сыр (желательно острый)100 гр. Соль, перец, зелень

Рецепт тарталеток с грибами:

 

Тарталетки с грибами очень хорошо подойдут для закуски перед основным блюдом. Готовить их не сложно. Вот сегодня с вами и попробуем их приготовить сами.


Муку просеять и смешать со сливочным маслом. Смесь получиться не равномерная, но не стоит волноваться, так и должно быть. Теперь нужно добавить яйцо со сметаной и замесить тесто. Готовое тесто положить в миску, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час.


Лук очистить, нарезать мелким кубиком или полукольцами и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Как только лук подрумянился, добавляем нарезанные мелкими слайсами грибы и тушим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость из грибов. Добавим соль и перец по вкусу.


Тесто раскатать тонким слоем и уложить в формочки для тарталеток, предварительно смазанные сливочным маслом. Сделать несколько проколов вилкой, чтобы тарталетки получились ровными и поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 мин. Когда корзиночки зарумянятся их можно доставать из духовки и вынимать из формы.


Пока выпекаются корзиночки нужно смешать молоко, тертый сыр и яйца в блендере. В готовые корзиночки выложить сук с грибами, залить получившейся смесью и присыпать тертым сыром. Поставить в духовку еще на 15 мин.


 

Тарталетки с грибами готовы!

Приятного аппетита smile


Похожий видео рецепт
#1
Подскажите пожалуста где достать формочки на тарталетки? feel
17 декабря 2008 00:05
#2
да практически в каждом магазине посуды есть формочки для тарталеток. Просто спросите у продавца fellow
17 декабря 2008 00:28

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты