Ингредиенты:

• Свинина – 1 кг.
• Лимон – 1 шт.
• минеральная вода - 1 ст.
• сахар - 1 ст. лож.
• лук – 2 шт.
• майонез - 300 мл.
• приправа для шашлыка

Приготовление:
Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду.
Посыпим специями и перемешаем.
Затем польем минеральной водой, добавим сахар, сок лимона и будем помешивать в течение 15 минут.
Добавим в мясо майонез и тертый на терке лук и оставим мариноваться примерно 1 час.
Затем нанижем на шампур и жарим до готовности.

Приятного аппетита