Рецепт: Хек в томатном соусе

Ингредиенты для хека:

Хек 4 шт.	Уксус 2 ст.лож.
Морковь 1 шт.	Сахар 2 ст.лож.
Лук 1 шт.	Мука для панировки 4 ст.лож.
Томатная паста 2 ст.лож.	Соль

Рецепт хека в томатном соусе:

Тушки хека вымыть и удалить плавники. Нарезать средними кусочками.

Обвалять в муке.

Обжарить на сковороде с обеих сторон до готовности и переложить в кастрюлю.

Морковь натереть на терке, лук нарезать мелким кубиком.

Лук и морковь обжарить на сковороде в течение 15 минут.
В обжаренные лук и морковь добавить 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса, стакан воды и посолить.