Помоем шампиньоны. Растопим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем шампиньоны на достаточно большом огне 5-6 мин...
![холодец из курицы](https://prigotovim.org/uploads/posts/2008-12/1230116641_kholodec-iz-kuricy.jpg)
Птицу вымыть отрезать крылья и ноги, сложить в кастрюлю, залить водой
(так чтобы она покрывала курицу на 5 см.), добавить очищенный лук и
морковь и варить в течение 2-х часов.
![крабовые шарики](https://prigotovim.org/uploads/posts/2008-09/1220357632_krabovye-shariki.jpg)
Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку...
![бублики с фаршем](/uploads/posts/2013-03/1363957964_bubliki-s-farshem.jpg)
Чтобы бублики получались не слишком сухими их нужно немного размочить в
молоке. В слегка подогретое молоко опустить бублики и оставить на 5 мин,
чтобы они немного пропитались.