Помоем шампиньоны.  Растопим на сковороде сливочное масло и обжарим в нем шампиньоны на достаточно большом огне 5-6 мин...

Птицу вымыть отрезать крылья и ноги, сложить в кастрюлю, залить водой (так чтобы она покрывала курицу на 5 см.), добавить очищенный лук и морковь и варить в течение 2-х часов.

Помидоры залить кипятком на пару минут, после чего бланшировать. Разрезать каждый помидор пополам, удалить семечки и нарезать мелким кубиком.

Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке, добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку...

Чтобы бублики получались не слишком сухими их нужно немного размочить в молоке. В слегка подогретое молоко опустить бублики и оставить на 5 мин, чтобы они немного пропитались.