![рассольник](/uploads/posts/2013-03/1363993130_rassolnik.jpg)
Из мяса приготовим бульон. Картофель нарежем дольками, огурцы очистим от кожицы, нарежем соломкой или ломтиками...
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2013-03/1363992505_solyanka-v-gorshochkah.jpg)
Возьмем глиняные горшочки, кладем в них картофель и морковь, нарезанные маленькими кубиками, лук (нарезанный кольцами), грудинку и колбасу, маринованные огурцы...
Картофель порежем кубиками или соломкой, переложим в кастрюлю, зальем водой и поставим вриться...
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2008-09/1221566826_sup-gorokhovyjj-s-kopchenostjami.jpg)
В большую кастрюлю положим рульку, зальем водой, приправим по вкусу солью и варим не менее часа...
В перекрученное через мясорубку мясо добавим мелко нашинкованный и обжаренный на растительном масле лук, вобьем яйцо, посолим, поперчим...