Рецепт: Лапша обжаренная с овощами

Курицу отварить, отделить мясо от костей и нарезать тонкими пластинками. В бульон, в котором варилась курица, кладем лапшу и варим до готовности. Способ приготовления лапши читайте на упаковке.

В это время, поставить сковороду на огонь, добавить немного растительного масла и обжарить на нем чеснок. Как только чеснок начнет карамелизороваться, сразу убираем его со сковороды. Чеснок уже отдал весь свой аромат в масло и если его подержать подольше, то он только испортит вкус блюда, так что не зевайте.

Обжарим на получившемся ароматном масле нарезанные тонкими пластинками морковь и капусту. Обжаривать нужно около 10 мин, после чего добавляем нарезанное куриное мясо и готовим еще 5 мин.

По прошествии времени добавляем к овощам и мясу готовую лапшу, поливаем соевым соусом (около 30 гр.), перемешиваем, прогреем все еще пару минут, добавим проросшую сою и зеленый лук. Держим лапшу на огне еще 2-3 минуты, не забывая время от времени помешивать и подаем к столу.