Рецепт: Мясной пирог с капустой и грибами

Отварную говядину пропустим через мясорубку с двумя средними луковицами. Добавим порезанное кубиками вареное яйцо, вареный рис, зелень...

Рецепт: Борщ московский

Из говяжьих костей сварить бульон. Бульон готовить около часа, затем добавить в него, нарезанные на порционные кусочки, копчености и корень петрушки.

Нарежем мелкими кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой...

Растопим в сотейнике сливочное масло, поджарим муку до золотистого цвета и вольем тонкой струйкой молоко...

Петрушку, морковь нарежем ломтиками, репчатый лук нашинкуем, все вместе перемешаем...

Укладываем в салатницу слоями картофель, предварительно натертое на крупной терке, после посолим его по вкусу.