Рецепт: Лимонный пирог

лимон (или любой цитрусовый)1 шт.	мука2 ст.
маргарин1 пачка	сахар1 ст.
дрожжи1 ч. лож.	яйца1 шт.
молоко0,5 ст.

Растворим столовую ложку дрожжей в половине стакана теплого молока.
Разотрем пачку маргарина с двумя стаканами муки.

Молоко с дрожжами добавим в получившуюся массу и замешаем тесто.
Оставим на полчаса отстояться. Сначала тесто может показаться слишком мягким, но когда оно отстоится, оно будет подходящей консистенции.

Лимон (или апельсин) вместе с цедрой

1 шт.

Цитрусовые пропустим через мясорубку и смешаем получившуюся массу со стаканом сахара. На противень выложим слой тонко раскатанного теста, на него тонким слоем положим начинку, сверху накрываем еще одним слоем теста, смажем яйцом. Ставим в духовку на медленный огонь. Вынимаем и нарезаем квадратиками.

Приятного аппетита