Вареники с клубникой рецепт с фото
Ингредиенты:
| Мука 500 гр. | Сахар |
| Клубника 300 гр. | Вода 1 ст. |
| Яйца 2 шт. | Соль |
Приготовление:
Вареники с клубникой пожалуй самые вкусные вареники которые мне доводилось пробовать. Спешу поделиться рецептом.
Итак, приступим. Муку просеять через сито, вбить яйца, добавить щепотку соли, стакан воды и замесить крутое тесто. Получившееся тесто накрыть полотенцем и оставить на пол часа настояться.
По прошествии времени тесто еще немного вымесить, оторвать порционный кусочек и скатать из него колбаску. Колбаску нарезать на части и при помощи скалки раскатать заготовки под вареники.
В середину каждой заготовки положить по две клубники и половину чайной ложки сахара. Если ягоды очень большие, то их можно разрезать пополам.
Залепить вареники и поставить вариться в подсоленной кипящей воде 5 мин. Подавать вареники лучше всего со сметаной или свежими сливками.
Приятного аппетита 