↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Вода, вода, кругом вода, или Соблюдаем водяное перемирие



Приготовление еды невозможно без воды! Даже Капитан Очевидность, пиши он эту статью, не сказал бы лучше. Действительно, как приготовить без воды хоть что-нибудь, если овощи следует непременно мыть, мясо варить, крупу замачивать, а пищевые концентраты, соответственно, разводить.

Вода должна быть, с этим мы определились. Но какую именно воду использовать? Из крана у нас течет жидкость, которую не стоит употреблять внутрь без предварительной обработки. Особенно, если на дворе время весеннего паводка. Химические вещества (чаще всего, обычная хлорка) убивают вредоносные микроорганизмы, но и сами не несут никакой пользы для организма. Впрочем, мыть овощи водой из-под крана вполне можно.

На работе мы, ничтоже сумняшеся, пьем чай, кофе и просто холодную воду, то и дело с чашками в руках навещая обязательный офисный атрибут — кулер для воды или, как его еще называют, диспенсер. Чай, конечно, может недозавариться, поскольку вода не доводится до кипения, но в целом опасность вам и вашим коллегам не грозит, если, конечно, заказ воды ваша компания делает в заслуживающей доверия организации.

Но вернемся на кухню. Для приготовления блюд в пароварке лучше использовать бутилированную воду, поскольку от качества пара напрямую зависит вкус конечного продукта. Кстати, небольшой секрет приготовления овощей в пароварке: не солите блюдо перед термообработкой. Соль, впитавшись, делает цвет овощей бледным, сероватым и совершенно неаппетитным.

Еще одно полезное изобретение — фильтры для воды, видов которых насчитывается великое множество.

Если вам требуется небольшой объем питьевой воды,неплохим решением станет фильтр-кувшин. Главное — не забывать менять кассеты с абсорбирующим составом. Такой фильтр не нужно монтировать, он сможет обеспечить чистой водой одного-двух человек.

Глобально решить проблему очистки воды можно с помощью фильтров проточного типа. Некоторые из них просто навинчиваются на кран, и вода очищается, проходя через специальный картридж — принцип тот же, что и в фильтр-кувшине.

Самый сложный в исполнении вариант — система фильтров, которая врезается непосредственно в водопровод. Соответственно, у вас на кухне появляется отдельный кран для питьевой воды, которая последовательно очищается от механических (песок, ржавчина), химических (хлор, металлы, пестициды) и биологических (микробы, бактерии) загрязнений. На сегодняшний день такой стационарный фильтр очищает воду наиболее качественно и является единственной альтернативой заказу воды в бутылках.

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты