Рецепт: Хе из картофеля и мяса
Ингредиенты на хе из картофеля и мяса:
| Картофель800 гр. | Соевый соус |
| Мясо300 гр. | уксус 25% |
| Морковь1 шт. | масло растительное |
| Небольшая луковица1 шт. | красный молотый перец |
| Чеснок1 зуб. | соль |
Рецепт приготовления хе из картофеля и мяса:
Картофель мелко нарежем или нашинкуем (приблизительно, как корейскую морковь).
Поставим на огонь 2 литра воды, когда она закипит, добавим в нее 3 ст. лож. 25% уксуса (вода на вкус должна быть кисловатой), посолим и высыпим картофель вариться. После того как вода закипит, проварим картофель около 5 минут и отбросим на дуршлаг.
Морковь нашинкуем или натрем на мелкой терке.
Лук нарежем тонкими полукольцами и зальем небольшим количеством уксуса и дадим постоять несколько минут, после чего промоем лук холодной водой.
Теперь смешаем картофель, мясо, морковь, выдавим через чеснокодавилку зубчик чеснока, добавим соевый соус, красный перец. Сверху всего выложим лук и заправим раскаленным растительным маслом, перемешаем и дадим настояться.
Хе из картофеля и мяса готово!
Приятного аппетита
Комментарии