↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Салат Цезарь

салат цезарь рецепт

Ингредиенты для салата цезарь:

Масло оливковое2 ст.лож. Анчоусы50 гр.
Чеснок1 зуб. Салат140 гр.
Чиабатта1/2 шт. Сыр пармезан40 гр.
Яйца3 шт.  

Ингредиенты для заправки:

Яйцо1 шт. Чесенок1 зуб.
Горчица1 ч.лож. Сок половины лимона
Оливковое масло50 гр.  

Рецепт приготовления салата цезарь:

 

Разогреем духовку до 200 градусов. Перемешаем оливковое масло, чеснок и обваляем в нем хлебные кубики (1/2 см). Приправим и положим на противень. Запекаем 10-15 мин до золотистого цвета. И на время отставим.
Тем временем, отварим для салата цезарь яйца - 10 мин.


Готовим заправку: положить сырое яйцо, чеснок, горчицу,  соус, 4 анчоуса, лимонный сок и взобьем блендером. Приправим. Не выключая блендер, медленно добавим масло. Когда добавили масло, соус должен быть густым, но жидким. Добавим 2-3 ч л воды, если соус получился слишком густым.
Рвем листья салата и перемешиваем с заправкой. Добавим пармезан, анчоусы и посыпаем  крутонами. Режем яйца на четвертинки и разкладываем сверху.

 

Если вам понравился рецепт салата. Посмотрите похожий рецепт этого салата - цезарь с зеленым хлебом.

 

 

 

Приятного аппетитаsmile

#1
Ukazite svoj e-mail, chocu visltj Vam svoi recepti i statji

Ukazite svoj e-mail, chocu visltj Vam svoi recepti i statji
20 сентября 2009 06:31
#2
info@prigotovim.org
20 сентября 2009 11:32
#3
Очень   интересный  салат love
17 июня 2010 15:18
#4
Это не Цезарь а порнография какая-то,откуда там анчоусы и заправка сырым яйцом.Я не имею ни чего против,у Вас очень интересные рецепты,но просто название должно соответствовать содержимому.ИМХО.
21 июля 2010 10:47
Лу-Лу
#5
между прочим, очень правильно, и сырые яйца в соусе, и анчоусы!! это один из самых верных рецептов!!
13 сентября 2010 19:47
#6
а еще очень верное слово "слаживаем" ........
19 ноября 2010 15:02

Добавление комментария

Проверочный код:
Введите код:
Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты