| Просмотров: 119010 | Печать рецепта | Главная » Вторые блюда » Рецепты салатов |
|
Приготовление салата цезарь:
- Масло оливковое - 2 ст.лож.
- Чеснок - 1 зуб.
- хлеб чьябатта - 1/2 шт.
- яйца - 3 шт.
- анчоусы – 50 гр.
- салат – 140 гр.
- сыр пармезан – 40 гр.
для заправки:
Приготовление салата цезарь:
Разогреем духовку до 200 градусов. Перемешаем оливковое масло, чеснок и обваляем в нем хлебные кубики (1/2 см). Приправим и положим на противень. Запекаем 10-15 мин до золотистого цвета. И на время отставим.
Тем временем, отварим для салата цезарь яйца - 10 мин.
Готовим заправку: положить сырое яйцо, чеснок, горчицу, соус, 4 анчоуса, лимонный сок и взобьем блендером. Приправим. Не выключая блендер, медленно добавим масло. Когда добавили масло, соус должен быть густым, но жидким. Добавим 2-3 ч л воды, если соус получился слишком густым.
Рвем листья салата и перемешиваем с заправкой. Добавим пармезан, анчоусы и посыпаем крутонами. Режем яйца на четвертинки и разкладываем сверху.
Приятного аппетита 
|
|
Наиболее сочная и вкусная морковь, как правило с толстым, недлинным корнеплодом.
Ukazite svoj e-mail, chocu visltj Vam svoi recepti i statji