Цезарь с зеленым хлебом
Ингредиенты для салата:
| Куриное филе 150 гр. | Горчица 1/4 ч. лож. |
| Бекон 150 гр. | Пекинская капуста 200 гр. |
| Пармезан 30 гр. | Листья салата парочку |
| Помидоры черри | Тосты 2 шт. |
| Оливковое масло 20 гр. | Соус песто 150 гр. |
Рецепты с фото приготовления салата:
Для заправки:
1. Отвариваем яйцо всмятку, в миску выкладываем белок и желток.
2. Добавляем 1/4 ч. лож. горчицы, взбиваем в блендере.
3. Добавляем 20 мл. оливкового масла, тщательно взбиваем. При необходимости можно немного посолить
Для салата:
1. Листья салата рвем руками и кладем в глубокую миску.
2. Нарезаем помидоры черри, капусту, выкладываем в ту же миску, добавляем заправку и перемешиваем.
3. Тем временем поджариваем хлеб для тостов.
4. Мажем тосты соусом песто и соусом. Даем немного пропитаться, и разрезаем тосты на несколько частей.
5. Обжариваем куриное филе и выкладываем на листья салата.
6. Также обжариваем бекон, выкладываем на тарелку, поверх кладем наши тосты.
Салат готов! Если к этому салату подать праздничные закуски, например канапе с оливками, сыром фета и виноградом, то праздник получится на славу.
Приятного аппетита 
Комментарии