Кефир, сметану, яйца и масло смешаем до образования однородной массы...
Подготовленную тушку заполняем фаршем, затем связываем ножки
ниткой...
Изначально основу классической аджики составлял красный стручковой
перец, который смешивали с чесноком, орехами, в некоторых рецептах с
болгарским перцем.