Баклажаны вымыть, нарезать кольцами по 0,5 см. толщиной, сложить в посуду, посыпать солью и оставить на 15 мин. Жареные баклажаны имеют горьковатый привкус..

Шарлотка с яблоками, наверное, самый простой пирог из всех, что я знаю. Мне кажется, что даже у начинающего кулинара обязательно должен получиться этот пирог.