↑ Наверх
Фото рецепты Рецепты с фото. Новый раздел на сайте! Описание рецептов с пошаговыми фотографиями.
Новогодние рецепты Новогодние рецепты салатов, а также другие новогодние блюда.
Рецепты салатов Раздел для любителей салатов. Салаты на все случаи жизни.
Рецепты тортов Подборка тортов. Вкусные и красивые торты.

Рецепт: Панакота

19297 просмотры рецепта (0) просмотры рецепта 18-06-2008 просмотры рецепта Главная
панакота

Ингредиенты для панакоты:

Сливки 30%300 гр. Ванильный сахар1 ст.лож.
Молоко100 гр. Желатин10 гр.
Сахар2 ст.лож. Малиновый джемдля оформления

Рецепт приготовления панакоты:

 

Панна котта дословно переводится с итальянского языка как – вареные сливки. Раньше в этот десерт не добавляли сахар, так как он был очень дорогим, а также вместо желатина использовали рыбные кости.


Первым делом нужно замочить желатин в небольшом количестве теплой воды и оставить его набухать. Теперь нужно поставить небольшую кастрюльку на огонь, влить сливки, молоко, добавить 2 ст.лож. сахара и 1 ст. лож. ванильного сахара и перемешать.


Оставить смесь на плите до закипания, но не дать закипеть. Как только смесь начнет закипать, нужно снять кастрюлю с огня. Добавить небольшое количество смеси в разбухший желатин, перемешать и влить обратно в заготовку смеси под панна коту.


Разлить панна коту по формочкам, дать остыть и убрать в холодильник на 3 часа до полного застывания. Когда панакота застыла формочку накрыть тарелкой и перевернуть. Украсить десерт малиновым джемом.


Панакота готова!

Приятного аппетита smile

Виджет для яндекса

Давайте приготовим

Кулинарные рецепты с пошаговыми фото.

добавить на Яндекс
Популярные новогодние салаты