Рецепт: Капуста тушеная с пивом
Ингредиенты для капусты тушенной с пивом:
| Квашенная капуста500 гр. | Черный молотый перец |
| Светлое пиво1 ст. | Лавровый лист 2 шт. |
| Молочные сосиски300 гр. | Соль |
| Черный перец горошком | Зелень |
Рецепт приготовления капусты:
Квашеную капусту хорошенько отжать от сока и попробовать на вкус. Если капуста слишком кислая, то ее нужно тщательно промыть холодной водой и снова отжать от лишней жидкости.
Теперь можно приступать к готовке. Капусту выложить на сковороду, добавить пол стакана холодной воды и тушить на медленном огне под крышкой до полного испарения воды.
Затем добавить пол стакана пива и протушить еще 20 мин. Сосиски нарезать на небольшие кусочки и добавить к капусте, перемешать, добавить черный перец, лавровый лист и оставшееся пиво. Тушить еще около 20 мин. накрыв крышкой на слабом огне. По желанию добавить соль, черный молотый перец и свежую зелень.
Капуста тушеная с пивом готова!
Приятного аппетита 
Комментарии