Рецепт: Горчица домашняя

Ингредиенты для домашней горчицы:

Порошок горчицы100 гр.	Соль1 ч.лож.
Вода1/2 ст.
Уксус 1 ч. лож.
Растительное масло1-2 ст.лож.
Сахар1 ст.лож.

Рецепт приготовления домашней горчицы:

Приготовить горчицу в домашних условиях легче, чем вы думаете. Зачем нужно готовить горчицу самим, если ее можно просто купить в магазине? Да потому, что в магазинах горчица не всегда крепкая. А вот домашняя горчица получается очень крепкая. Стоит отметить, что острота горчицы напрямую зависит от качества горчичного порошка.

Горчичный порошок залить теплой кипяченой водой и размешать до однородного состояния. Воду следует вливать постепенно. Горчица должна получиться густой. После того как горчичный порошок перемешался до однородной, густой массы. Залить сверху смесь холодной водой и поставить в холодильник на ночь, чтобы горчица настоялась. Вода создаст плотный барьер, и горчица хорошо настоится.

На следующий день воду слить и приправить горчицу. Для этого, добавить сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешать и можно подавать к столу.

Горчица готова!

Приятного аппетита