Кутья пшеничная с медом

Кутья - это традиционное блюдо на рождество. Существует множество рецептов кутьи. Кутья из пшеницы стоит каждый год на моем рождественском столе...

Ингредиенты:
Пшеница 400 гр.	Изюм 1 ст.
Мак 1/2 ст.	Мед 100 гр.
Грецкие орехи 1/2 ст.	ингредиент

Рецепт приготовления:

Пшеницу переберем, промоем и замочим в воде часа на два. После этого варим пшеницу до готовности в подсоленной воде. Время варки зависит от типа пшеницы, приблизительно – 1,5 – 2 часа.

Пшеница должна быть мягкой. В то время как пшеница варится займемся маком. Замочим мак в воде, чтобы мак слегка набух, после этого разотрем его, чтобы он пустил молочко.

Грецкие орехи мелко нарубим или измельчим в блендере. Изюм промоем в теплой воде или даже можно замочить на некоторое время, чтобы он стал сочным.

Когда пшеница сварилась, выложим ее на блюдо, добавим орехи, изюм, мак и заправим медом. Если мед густой его можно разбавить теплой подслащенной водой.