Фото рецепт: Суши
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_top.jpg)
Стоит отметить, что на самом деле это не суши как принято у нас называть это блюдо, а роллы. Но раз уж устоялось это название, то будем называть вещи "своими именами" :)
Игредиенты для суши:
Листы нори | Сыр фета 150 гр. |
Рис для суши 500 гр. | Соевй соус |
Авокадо 1 шт. | Васаби |
Средние огурцы 3 шт. | Майонез |
Слабосоленая семга 200 гр. |
Рецепт приготовления суши:
Первым делом отварим рис как указано на упаковке. Либо же из рассчета 1 стакан риса на 1ст. с четвертью воды на медленном огне до готовности. Рис должен получиться не рассыпчатым, а клейким. В рис необходимо добавить столовые ложки рисового уксуса.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0152.jpg)
Готовое филе семги, огурцы, авокадо и фету нарежем брусочками примерно 1 см2.
Лист нори положить на коврик для заворачивания блестящей стороной вниз. Рис можно выкладывать как ложкой, так и руками (чтобы рис не прилипал к рукам можно смочить их водой). Рис выкладываем не до конца листа, чтобы наши суши склеились. Оставляем место как это указано на фото.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0154.jpg)
Выдавливаем полоску майонеза, затем кладем полоску семги, огурец, авокадо и фету.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0161.jpg)
![](/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0163.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247502_img_0165.jpg)
Начинаем заворачивать наши суши. Приподнимаем коврик и сворачиваем до тех пор, пока коврик не коснется риса. После чего слегка загибаем край коврика и продолжаем в том же духе пока не завернем до конца.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0166.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0168.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0171.jpg)
Вот что получается. Чтобы ровно разрезать суши нужно начинать резать сначала по центру, затем каждый из кусочком еще на двое.
Суши подаются с соевым соусом и васаби.
Суши готовы!
Приятного аппетита
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0152.jpg)
Готовое филе семги, огурцы, авокадо и фету нарежем брусочками примерно 1 см2.
Лист нори положить на коврик для заворачивания блестящей стороной вниз. Рис можно выкладывать как ложкой, так и руками (чтобы рис не прилипал к рукам можно смочить их водой). Рис выкладываем не до конца листа, чтобы наши суши склеились. Оставляем место как это указано на фото.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0154.jpg)
Выдавливаем полоску майонеза, затем кладем полоску семги, огурец, авокадо и фету.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0161.jpg)
![](/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0163.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247502_img_0165.jpg)
Начинаем заворачивать наши суши. Приподнимаем коврик и сворачиваем до тех пор, пока коврик не коснется риса. После чего слегка загибаем край коврика и продолжаем в том же духе пока не завернем до конца.
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0166.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0168.jpg)
![](https://prigotovim.org/uploads/posts/2010-11/1290247178_img_0171.jpg)
Вот что получается. Чтобы ровно разрезать суши нужно начинать резать сначала по центру, затем каждый из кусочком еще на двое.
Суши подаются с соевым соусом и васаби.
Суши готовы!
Приятного аппетита
![smile](https://prigotovim.org/engine/data/emoticons/smile.gif)
Комментарии