Рецепт с фото: Пряники с глазурью
Ингредиенты на пряники с глазурью:
| Кефир 0,5 л. | Подсолнечное масло 2-3 ст.лож. |
| Сахар 0,5 кг. | Мука 1,2 кг. |
| Яйца 2 шт. | Какао порошок |
| Пищевая сода 1 ч.лож. | Соль щепотка |
Ингредиенты для глазури:
| Яйца2 шт. | Сахар1 ст. |
Рецепт приготовления пряников с глазурью:
Размешаем ингредиенты до однородной массы, а затем начнем досыпать муку.
Когда тесто обретет консистенцию густой сметаны, отделим третью часть теста в отдельную посуду и добавит туда какао для придания цвета тесту (этот шаг можно и не делать, просто так пряники будут выглядеть более изыскано).
Добавляя постоянно муку хорошенько вымесим обе части теста.
Теперь разделим обе части теста на равное количество кусочков, раскатаем их и сложим стопкой (слой белого, слой коричневого).
Завернем края и раскатаем корж толщиной 1-1,5 см.
И с помощью обычного стакана или любой формы вырежем пряники.
Уложим пряники на смазанный растительным маслом противень и поставим в духовку разогретую до 180 гр. выпекаться 20мин.
Тем временем возьмем оставшиеся яйца, отделим белок от желтка и взобьем с 1 ст. сахара.
По прошествии 20 мин. вынем пряники из духовки и зальем глазурью. Это важно пряники нужно заливать глазурью именно горячими! После этого аккуратно разложим пряники и дадим глазури застыть.
Пряники с глазурью готовы!
Приятного аппетита
Комментарии