Суши в России

Самым известным блюдом японской кухни являются суши. Их едят во всем мире и Россия не является исключением. Интересным фактом является то, что в нашу страну суши "пришли" далеко не из Японии. Прежде чем попасть на стол российских любителей восточной кухни. суши "обошли" всю Европу, и только потом оказались в нашей стране. Самые первые рестораны японской кухни появились еще на территории бывшего Советского Союза в 80-е годы XX века. Однако, вплоть до 90-х годов большинству россиян японская кухня была не по карману. Она пользовалась популярностью только у определенных слоев общества, которые не были стеснены в финансовых средствах, и могли себе позволить недешевые морепродукты. В конце 90-х на территории России появились небольшие ресторанчики с вполне демократичными ценами и сразу же завоевали доверие среднего класса. Неудивительно, что первые японские рестораны появились в столице и самых крупных российских городах. Но сегодня суши-бар можно найти даже в самых маленьких и отдаленных городах нашей страны. Именно в России сложилось собственное понимание суши, а также заведений кухни страны восходящего солнца. Именно у нас появились различные варианты этого блюда.

На сегодняшний день разнообразие японских ресторанов и суши-баров на территории России просто поражает воображение. Здесь можно найти роллы и суши самых разных видов, на любой вкус. На самом деле, роллы практически не отличаются от суши, и даже представляют собой одну из их разновидностей, но нередко роллы выделяют в отдельное блюдо. После того, как в стране появились суши-бары и рестораны японской кухни, доступные для россиян, суши перестали быть основным блюдом, и перешли в категорию закусок. Однако. не смотря на это, они по прежнему пользуются огромным успехом у россиян. Вообще, японская кухня представляет собой гармонию вкуса и оформления. Именно поэтому она так привлекает иностранцев. Немаловажным является еще и тот факт, что суши являются блюдом низкокалорийным, полезным, из-за своего вполне приемлемого сочетания риса и морепродуктов, поэтому так любят суши-бары женщины, следящие за своей фигуры. Кроме того, японская кухня во всем мире олицетворяет собой секрет здоровья и долголетия. Более того, суши полезны, поскольку содержат минералы и витамины, необходимые для правильной работы мозга и укрепления иммунитета. Вот почему суши так привлекают иностранцев.