Рецепт: Свинина запеченная с яблоками

Свинину нарезать тонкими ломтиками (около 1 см.) и сложить в отдельную посуду. Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелким кубиком, А морковь натереть на крупной терке. Добавить нарезанные овощи к мясу. Туда же добавим соль, специи и выдавленный через пресс чеснок. Дополнить маринад соевым соусом и растительным маслом, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник мариноваться.

По прошествии 2 часов, свинину достать из холодильника, вытащить лавровый лист, слить лишнюю жидкость, еще раз перемешать и выложить в форму для запекания.

Яблоки вымыть и нарезать тонкими кружочками толщиной 0,5 см. Выложить яблоки поверх свинины, слегка сбрызнуть соевым соусом, форму сверху накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 мин. По истечении этого времени, фольгу с формы снять и продолжить запекать еще 30 мин.

Свинина запеченная с яблоками готова"

Приятного аппетита