Воду и молоко смешаем и растворим дрожжи. Добавим соль, сахар и муку. Вымешиваем до тех пор, пока тесто станет эластичным и не будет липнуть к рукам...
Селедка под шубой - традиционный праздничный салат, без которого практически не обходится ни одно мероприятие на территории России и стран СНГ. В новый год на праздничном столе обязательно стоит селедка под шубой...
Овощи очистить и нарезать. Свеклу нарезать тонкой соломкой, чем тоньше, тем лучше. Лук мелким кубиком, а морковь можно тоже нарезать мелкой соломкой, а можно и просто натереть на средней терке...
Курицу отварить, отделить мясо от костей и нарезать тонкими пластинками. В бульон, в котором варилась курица, кладем лапшу и варим до готовности.
Печень нарезать на порционные кусочки, толщиной около 2 см. Посолить, добавить черный перец и оставить на некоторое время...
Хлеб мелко нарежем или накрошим, зальем пивом и оставим настаиваться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятим, добавим цедру лимона и проварим на небольшом огне 15 мин...
