Для салата отварим окорочок в подсоленной воде, остудим, мясо отделим от костей...
Возьмем салатницу, обязательно высокую и со строго вертикальными краями.
Приготовим соус. В тёплой кипячёной воде растворим соль, добавим масло и уксус...
Разогреем духовку до 200 градусов. Перемешаем оливковое масло, чеснок и обваляем в нем хлебные кубики (1/2 см)...
Разморозим креветки и отварим их в течение 3-4 мин в подсоленной воде, а затем очистим...
Картофель и морковь нарежем тонкой соломкой, лук нарежем полукольцами.
Обжарим овощи поочередно в небольшом количества масла, выложим на салфетку...
С хлеба срежем корочки, смочим в холодной воде и раскрошим в мелкую крошку...