Категория - "Рыба и морепродукты"
Вкусовые качества и полезность рыбы, а также морепродуктов повлекло за собой создание множества рецептов рыбных блюд. Рыбные блюда ввиду своей полезности очень часто используются в диетическом питании, а также в детском.
Рыба очень богата белком и витаминами группы В — В1, В2, В6, Вс, В12. Из рыбы готовят первые блюда, отваривают, жарят, засаливают, а также подают в сыром виде.
Читать дальше...
Правильно пожаренная семга очень вкусная и просто тает во рту. Много раз я жарил семгу и даже не подозревал, что постоянно ее пережариваю. С семгой так поступать нельзя. Как-то я наткнулся на вот такой способ приготовления семги и выбрал для себя именно этот вариант.
Готовить эти блины очень просто, если вы уже неоднократно жарили блины, то сложностей у вас не возникнет, так как рыбная начинка готовится очень просто.
Тушки хека вымыть и удалить плавники. Нарезать средними кусочками...
Отварим до готовности картофель и рис, после чего охладим и пропустим через мясорубку вместе с луком. Перемолотые ингредиенты перемешаем...
Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь опустим в кипящую воду...