Мясо отделим от кости, чеснок раздавим, смешаем с вином, соком лимонов и орегано...
Нарежем мелкими кусочками мясо и обжарим его до готовности на раскаленной сковороде, не накрывая крышкой...
Филе и ножки цыпленка обжарим на оливковом масле, заливаем белым вином и мясным соком, добавляем томат-пюре, для придачи ....
Мясо вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Уложить на дно формы, в которой вы будете запекать...
