Шашлык - излюбленное блюдо многих, готовят его и в респектабельных ресторанах, и на полянах, по какому-либо поводу и без. Рецептов этого блюда множество, главное - помнить об основных принципах приготовления шашлыка.

Нарезаем свинину массой 40-60г, солим, перчим и смешиваем с нарезанным кольцами луком, заливаем уксусом и ставим в прохладное место на 4 часа.

Отделяем мясо от лука и нанизываем на шпажки, после чего жарим на сковороде с маслом...